茶是生活、是文化,也是產業。茶生活,茶文化,無論綠白青紅黑,台灣茶肯定世界拔尖。從風土條件、茶山産地、製茶師匠、茶飲空間,一直到事茶人、茶會雅集――尤其近年來在台灣的發展,可謂風雲薈萃,璀璨萬千。
現在不少國人茶席喝茶時,茶几上有茶煙裊繞,茶香細細。展示節氣時令與山川名物的茶食菓子,以及花藝、茶器小擺設,正如茶几上演出人間戲劇小劇場的道具/布景。再加上望出去的庭園,或是新綠青青,或是雪白桐花覆蓋綠草坪。當然也可以是文竹溫柔或楓紅嫵媚。即便是茶室室內茶道禮儀,床之間上也可以掛幅書法,或是再加花道精心佈置演出。
[ 茶煙永日香 ]
喝一口茶配茶食菓子,閒適清談的生活藝術是:如果只是口嚐,過舌或忘;再加上目覺,就易記憶;更再加上聞嗅、指撫茶器茶則…則更是全體驗式的理解(I Drink ,l Forget;I See , I Remember ; I Touch ,I Understand . ) 。抽象的觀念,缺乏「存在感」。眼耳鼻舌身意,色香聲味觸法──雖然心經上教誨:照見五蘊皆空…是諸法空相,不生不滅,…是故空中無色,無受想行識…但是生活中的小休憩段落,忙與盲時光不捨晝夜流逝中的小逗點,茶席裏「茶煙永日香」與茶器、菓子的光、影、色、形,提昇了我們身而為人的官能知覺、強化對周遭生活脈絡的覺察力,精準而清晰地把握「場所精神」的存在感。
台灣茶已輕在華人社會成為一種生命氣質,與生活格調的表徵。日本有茶道,台灣有茶藝,可以說是各擅勝場。不只茶本身,這些年來,島內不少有心人,結合傳統工藝/材質,與時尚風格的工業設計。讓工藝師與設計師相互切磋琢磨,激盪出風姿氣品,璀璨萬分的創新火花。
島內不少陶藝職人或團隊,近年來更是篳路藍縷,在茶文化/茶生活領域中走出一條寛廣堅實的道路。他們在老岩泥、陶樸、瓷清等材質創新,以及繁星、漱石、太湖遊、同心杯、品水罐...等系列設計創新,具體表現出其「以器引茶•合器生好茶」的藝匠心志,以及推助茶文化/茶生活更提昇優質質感的使命意識。
[ 茶氤花氳永日香 ]
這兩、三年來,有心人更進一步推動、執行「Tea Party」--這可以說是一塲茶文化/茶生活ProductionDesign的整體設計,在一個美學空間的場景舞台上,跨界結合平面設計、空間設計、產品設計、道具設計、服飾設計、音樂設計、燈光設計---而整體的腳本文本題旨,則環繞在茶、器、水、煙、香的範疇焦點。讓台灣茶文化,可以在色香聲味觸法五覺共感氛圍中,融入更有「存在感」的生活甜度汲取體驗。
喝一口茶,也可以不只是喝一口茶。
[ 合器引好茶 ]
