李仁芳-政大科管所-創新異類部落格

李仁芳

秋天的府城，乍寒還暖。流動的空氣中彷彿也徐徐緩緩地，瀰漫著宜人舒爽的溫度。 古都就像一個斂眉含笑，卻飽含韻味的人。不管時間的喧擾，一徑踏著自己的步伐，淳樸卻內涵豐富地前進。

府城人溫暖。初秋，在「胡椒罐」（全台第一座氣象台，歷經111年歲月）舉行的茶會，就展露了台南人情味特質。111個席位紀念台南氣象局的歷史。音樂與茶會邀請民眾入席，資源由台南商家盡力提供。奉茶老闆葉東泰說，府城人性格保守，但是下定決心就會堅定的完成它。

府城人感性。步入奉茶總店，二樓雅座牆上掛著一幅樸拙的書法字，仔細一瞧，那是出自台南老店雙全紅茶紅茶伯的一首歌詩，極淳樸真摯的話語，直截道出紅茶的真性情滋味。

府城人懷舊。作舊，不只是保留原貌，還要能夠再現過往辰光的生活氣味，讓老建築成為一種生活傳承的載具，帶我們回歸到過往的時光，再現光輝。

台南西門路後布莊市場的小徑彎曲延折，布店林立、色彩繽紛。西裝店、裁縫店穿插其中。當年這裡是精華生業區，寸土寸金，為了使店面空間更大，於是樓梯空間夾窄的嚇人。將近85度陡峭的木製樓梯，寬度也僅夠單人扶梯上下。西市場謝宅即座落於斯。

三樓天棚的自然光灑落在潔白的瓷盤上，廚房復古的洗石子地板精緻地呈現出八十幾歲老師傅的細膩匠工。通往四樓鑲在牆上40幾年歷史的木製古書架放著舊式收音機，一台腳踏式的縫紉機在角落靜靜佇著。四樓榻榻米通鋪上罩著一大片白紗蚊帳，古舊物件似乎凝結了謝家過去生活的時光片斷，也再現府城舊辰光的繁華風景。

這個老民宅 ，連結了一個男子在兩個不同年代的生命經歷。在屋主第三代謝小五的回憶中，感念家中生活對他的意義，與他共度了男孩的童年歲月，像是一個久識的老友。他在整修與還原老屋的同時，撫觸到濃郁的童年鄉愁。

擁有深刻文化意涵的古都，信手捻來皆是趣味。許多生活的記憶，許多值得探究的建築，許多以此為背景舞台上演的故事，許多，許多飄浮在緩慢空氣步調中的吉光片羽，曾經生活過的足跡…。

如果仔細觀察，城市的風景就像一部動態演進的人間圖像。在這邊生活過的人，像是穿越不同歲月的載體，把城市的容顏記錄傳承保存下來。

有人說，台南像是台灣的京都，有著令人難以抗拒的文化魅力，「台南人有一種倔強的氣息特質。」擁有一種保有舊有文化、建築與生活的堅持，並且深以身為台南人為榮。這種莫名的情感連結，讓許多文化人在此生根，把從府城獲得的能量，以一種創新的方式繼承下來。一盞茶和一間老宅，都是文化的傳承與創新的見證。

台南府城，繼續蘊釀著它那迷人的歷史，並在保存傳統的風景中萃煉著新生的文化新薪火。

▲ 掛在奉茶二樓和室的雙全紅茶伯漢詩

▲ 台南西市場謝宅50年代風味

▲ 白色蚊帳與阿公里長伯秤重的手工棉被